{"product_id":"vintage-1979-soviet-book-fish-on-your-table-cookbook-v-v-usov-tsar-to-soviet-books","title":"Vintage 1979 Sowjetisches Buch: Fisch auf Ihrem Tisch (Kochbuch) – W. W. Ussow | Zaren- bis Sowjetbücher","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"37\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"37\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVintage 1979 Sowjetisches Kochbuch: \"Fisch auf Ihrem Tisch\" von W. W. Ussow\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"39\"\u003eFür Kochhistoriker, Food-Enthusiasten und Sammler retro-gastronomischer Literatur ist dieses \u003cb data-path-to-node=\"39\" data-index-in-node=\"84\"\u003eoriginale sowjetische Hardcover-Kochbuch von 1979\u003c\/b\u003e ein umfassender Leitfaden zur osteuropäischen Fischküche. Veröffentlicht in Moskau von \u003cb data-path-to-node=\"39\" data-index-in-node=\"209\"\u003ePishchevaya Promyshlennost\u003c\/b\u003e (\u003ci data-path-to-node=\"39\" data-index-in-node=\"237\"\u003eИздательство «Пищевая промышленность»\u003c\/i\u003e), wurde \u003cb data-path-to-node=\"39\" data-index-in-node=\"277\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"39\" data-index-in-node=\"277\"\u003eFisch auf Ihrem Tisch\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e (\u003ci data-path-to-node=\"39\" data-index-in-node=\"297\"\u003eРыба на вашем столе\u003c\/i\u003e) von dem Meistergastronomen \u003cb data-path-to-node=\"39\" data-index-in-node=\"351\"\u003eW. W. Ussow\u003c\/b\u003e sowohl als Anleitungsbuch als auch als Kulturgeschichte der Fischküche verfasst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"40\"\u003eMit einem markanten Einband aus Naturleinen und blau-roter Typografie aus der Mitte des Jahrhunderts ist dieser 368-seitige Führer nach wie vor eine der angesehensten Ressourcen der Sowjetzeit zur Fischzubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"41\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"41\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHistorische Gastronomie, Meeresfrüchte-Techniken \u0026amp; Traditionelle Rezepte\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"42\"\u003eUssows Werk verbindet alte Kochgeschichte mit praktischer sowjetischer Hausmannskost und bietet klare, schrittweise Anleitungen in mehreren Abschnitten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"43\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"43,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"43,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDie Geschichte der Fischküche:\u003c\/b\u003e Ein tiefer Einblick in die antike mediterrane, westeuropäische und traditionelle russische Fischkultur, einschließlich Tischpräsentation und Zubereitungsgrundlagen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"43,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"43,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKlassische russische Fischpasteten- \u0026amp; Kuchenfüllungen:\u003c\/b\u003e Detaillierte Rezepte für traditionelle Pasteten- (\u003ci data-path-to-node=\"43,1,0\" data-index-in-node=\"82\"\u003epirogi\u003c\/i\u003e und \u003ci data-path-to-node=\"43,1,0\" data-index-in-node=\"93\"\u003ekulebyaka\u003c\/i\u003e) Füllungen, einschließlich seltener historischer Delikatessen wie \u003ci data-path-to-node=\"43,1,0\" data-index-in-node=\"154\"\u003ewiziga\u003c\/i\u003e (\u003ci data-path-to-node=\"43,1,0\" data-index-in-node=\"162\"\u003eвизига\u003c\/i\u003e), Reis, Eier und Kräuter.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"43,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"43,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKalte Vorspeisen \u0026amp; Salate:\u003c\/b\u003e Umfassende Anleitungen zur Zubereitung kalter Fischplatten, heißgeräucherten Seebarschs, Kabeljau und Pollack mit Sahne- und Mayonnaisedressings.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"43,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"43,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuppen \u0026amp; Hauptgerichte:\u003c\/b\u003e Dutzende Rezepte zum Braten, Backen, Pochieren und Schmoren von Süß- und Salzwasserfischen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"44\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"44\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVollständige bibliographische Angaben\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"45\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"45,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"45,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTitel:\u003c\/b\u003e Рыба на вашем столе (\u003ci data-path-to-node=\"45,0,0\" data-index-in-node=\"28\"\u003eFisch auf Ihrem Tisch\u003c\/i\u003e)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"45,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"45,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAutor:\u003c\/b\u003e W. W. Ussow (\u003ci data-path-to-node=\"45,1,0\" data-index-in-node=\"20\"\u003eВ. В. Усов\u003c\/i\u003e)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"45,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"45,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVerlag:\u003c\/b\u003e Verlag \"Pishchevaya Promyshlennost\" (\u003ci data-path-to-node=\"45,2,0\" data-index-in-node=\"58\"\u003eМосква\u003c\/i\u003e)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"45,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"45,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVeröffentlichungsdatum:\u003c\/b\u003e 1979 (Moskau, UdSSR)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"45,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"45,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSprache:\u003c\/b\u003e Russisch\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"45,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"45,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEinband:\u003c\/b\u003e Original-Hardcover des Verlags aus Naturleinen, grafische Farbtitel\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"45,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"45,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSeitenanzahl:\u003c\/b\u003e 368 Seiten\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"45,7,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"45,7,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKlassifikation:\u003c\/b\u003e Sowjetische Gastronomie \/ Kochbücher \/ Meeresfrüchte \u0026amp; Fischküche\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"46\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"46\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZustands- \u0026amp; Erhaltungsbericht\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"47\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"47,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"47,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eÄußerer Zustand:\u003c\/b\u003e Die originalen Naturleinen-Einbände sind flach, fest und sauber. Die blau-roten Covergrafiken sind vollständig intakt und lebendig. Ecken zeigen vernachlässigbare Regalspuren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"47,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"47,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBindungsstabilität:\u003c\/b\u003e Außergewöhnlich fester, rechtwinkliger und straffer Textblock mit intakten Gelenken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp data-path-to-node=\"47,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"47,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePapierqualität:\u003c\/b\u003e Die Innenseiten sind sauber und unmarkiert, mit einer gleichmäßigen hellcremefarbenen Alterstönung, die typisch für sowjetische Papiersorten der späten 1970er Jahre ist. Frei von Küchensritzern, Bibliotheksstempeln oder Seitenfalten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsar to Soviets books ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48806964035816,"sku":"USSR0170","price":70.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0790\/8743\/6008\/files\/photo_19_2026-07-26_13-21-50.jpg?v=1785058285","url":"https:\/\/tsartosovietsbooks.com\/de\/products\/vintage-1979-soviet-book-fish-on-your-table-cookbook-v-v-usov-tsar-to-soviet-books","provider":"Tsar to Soviets books ","version":"1.0","type":"link"}