{"product_id":"vintage-1981-soviet-book-the-book-of-tasty-healthy-food-8th-ed-tsar-to-soviet-books","title":"Jahrgang 1981 Sowjetisches Buch: Das Buch der schmackhaften und gesunden Kost (8. Aufl.) | Zaren- bis Sowjetbücher","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDer definitive sowjetische Kochklassiker: „Das Buch der leckeren und gesunden Speisen“ (8. Auflage, 1981)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Lebensmittelhistoriker, professionelle Köche und Sammler der sowjetischen Alltagskultur ist diese \u003cb\u003e1981 erschienene Originalausgabe in sowjetischem Hardcover\u003c\/b\u003e der ultimative kulinarische Meilenstein. Veröffentlicht in Moskau von \u003cb\u003eLegkaya i Pishchevaya Promyshlennost\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eИздательство «Легкая и пищевая промышленность»\u003c\/i\u003e), wurde \u003cb\u003e\u003ci\u003eDas Buch der leckeren und gesunden Speisen\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eКнига о вкусной и здоровой пище\u003c\/i\u003e) unter der wissenschaftlichen Aufsicht des \u003cb\u003eInstituts für Ernährung der Akademie der Medizinischen Wissenschaften der UdSSR\u003c\/b\u003e entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebunden in ein königsblaues Stoff-Hardcover mit einem verzierten weißen Spitzendeckchen-Kartusche und Goldfolienprägung, repräsentiert diese 8. erweiterte Auflage die kulinarische Autorität der spät-sowjetischen Gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eSowjetische Gastronomie, William Pokhlebkin \u0026amp; Retro-Küchenwissenschaft\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Band versammelt Hunderte von getesteten Rezepten und Anleitungen zur Hauswirtschaft:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer Meister-Kulinarische Kanon:\u003c\/b\u003e Komplette Abschnitte über kalte Vorspeisen (\u003ci\u003eбутерброды, заливная рыба, мясные копчености\u003c\/i\u003e), klassische Brühen und Suppen (\u003ci\u003eщи из квашеной капусты, солянка, борщ\u003c\/i\u003e), Braten, Wild, Stör, Geflügel und Backwaren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eExperten \u0026amp; Meisterköche:\u003c\/b\u003e Enthält Artikel und Rezeptentwicklungen des renommierten Kulinarikwissenschaftlers \u003cb\u003eWilliam Pokhlebkin\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eВ. В. Похлёбкин\u003c\/i\u003e), Akademiker A. A. Pokrovsky und erfahrener Köche aus ikonischen Moskauer Restaurants wie \u003cb\u003e„Praga“\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eПрага\u003c\/i\u003e), \u003cb\u003e„Uzbekistan“\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eУзбекистан\u003c\/i\u003e) und \u003cb\u003e„Skazka“\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eСказка\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDiätetik \u0026amp; Kinderernährung:\u003c\/b\u003e Spezialisierte Richtlinien für Schwangerschaft, therapeutische Diäten, Kalorienberechnungstabellen und Säuglingsernährung (\u003ci\u003eдетские молочные смеси «Малютка» и «Малыш»\u003c\/i\u003e).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFarbfotografie aus der Zeit:\u003c\/b\u003e Farbtafeln mit festlichen Bankett-Aufstrichen, feinem Kristall, Krim-Weinen (\u003ci\u003eKokur\u003c\/i\u003e) und spät-sowjetischen Küchengeräten (Entsafter, Mixer und Emaillegeschirr).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eVollständige bibliografische Angaben\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTitel:\u003c\/b\u003e Книга о вкусной и здоровой пище (\u003ci\u003eDas Buch der leckeren und gesunden Speisen\u003c\/i\u003e)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGenehmigungsbehörde:\u003c\/b\u003e Institut für Ernährung, Akademie der Medizinischen Wissenschaften der UdSSR (\u003ci\u003eАМН СССР\u003c\/i\u003e)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusgabe:\u003c\/b\u003e 8. Auflage, überarbeitet und erweitert\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerlag:\u003c\/b\u003e „Legkaya i Pishchevaya Promyshlennost“ (\u003ci\u003eМосква\u003c\/i\u003e)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErscheinungsdatum:\u003c\/b\u003e 1981 (Moskau, UdSSR)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSprache:\u003c\/b\u003e Russisch\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEinband:\u003c\/b\u003e Originaler königsblauer Stoff-Hardcover des Verlags, weißes Spitzendesign \u0026amp; Goldfolienprägung\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSeitenzahl:\u003c\/b\u003e Über 380 Seiten mit Farbtafeln und Nährwerttabellen\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKlassifikation:\u003c\/b\u003e Sowjetische Gastronomie \/ Kulinarische Geschichte \/ Klassische Rezeptenzyklopädien\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eZustands- \u0026amp; Erhaltungsbericht\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÄußerer Zustand:\u003c\/b\u003e Die originalen blauen Stoffeinbände sind sauber, flach und steif mit gestochen scharfer Goldfolien-Titeltypografie und unversehrter weißer Cover-Grafik.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBindungsstabilität:\u003c\/b\u003e Außergewöhnlich fester, gerader und straffer Buchblock mit intakten Gelenken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSeiten- \u0026amp; Plattenqualität:\u003c\/b\u003e Die inneren Textseiten, Rezepttabellen und glänzenden farbigen Fotoplatten sind sauber und unmarkiert und weisen eine gleichmäßige leichte cremefarbene Alterstönung auf, die typisch für sowjetische Papierbestände der 1980er Jahre ist. Frei von Randnotizen, Unterstreichungen, Bibliotheksstempeln oder Besitzersignaturen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWeitere sowjetische Kochbücher \u003ca href=\"https:\/\/tsartosovietsbooks.com\/products\/vintage-1981-soviet-book-russian-cookery-n-i-kovalev-tsar-to-soviet-books?variant=48895484362984\" title=\"Sowjetisches Kochbuch\"\u003eHIER\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tsar to Soviets books ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48922404651240,"sku":"USSR0299","price":100.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0790\/8743\/6008\/files\/photo_1_2026-08-22_11-25-25.jpg?v=1787384293","url":"https:\/\/tsartosovietsbooks.com\/de\/products\/vintage-1981-soviet-book-the-book-of-tasty-healthy-food-8th-ed-tsar-to-soviet-books","provider":"Tsar to Soviets books ","version":"1.0","type":"link"}